家庭园艺发展现状

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  • 来源:卡酷

      在北京、上海、天津等国内大中型城市,家庭园艺正悄然兴起。所谓家庭园艺是指在室内、阳台、屋顶或是庭院等空间范围内,从事园艺植物栽培和装饰的活动。因其传达了健康的生活理念,增添了生活乐趣,并且经中国室内环境委员会监测中心研究发现,室内的绿色植物枝叶有净化室内空气污染的作用,同时还有吸收生活废气、调节空气湿度和降低噪音等作用。据测试,一个标准房间内如放置10株中等大小的绿色植物,其负氧离子数目将会增加2~2.5倍,因此家庭园艺产业拥有广阔的商业及应用前景1。本文分析了家庭园艺在我国兴起的原因,并对国内外的发展现状进行了综述,以期让更多的人了解家庭园艺。

        国外家庭园艺发展现状

        尽管国内家庭园艺兴起时间不长,但这种潮流在国外早已发展成熟。1964年,英国就开展用鲜花和绿色创造美丽街道景观的活动,名为“花开美丽英国”。2008年,英国多家机构共同发起一场“自己种菜”的运动,主题为如何把阳台变成丰产的菜园,此项活动命名为“伦敦食品先锋计划”。目前在法国,“阳台上的果园”已经成为近几年开始的流行语。在瑞典大约有65%的成年人利用部分闲暇时间从事园艺活动,家庭园艺成为瑞典居民最普遍的娱乐活动之一2。在美国,园艺种植是最受欢迎的户外闲暇活动之一。据调查,在美国从事园艺种植的家庭中,平均每户园艺占地面积有55 m2,根据美国《有机园艺》杂志,在美国有7800万人热衷于从事园艺活动,占美国成年人口40%之多。

        国外的园艺营销渠道也相当成熟。近年来欧洲的园艺中心已经发展至全国连锁,家庭园艺产业链发展完善、科技化程度高、科研水平高,

        产业秩序已十分稳定。美国由于国土面积远远大于欧洲各国,并没有形成类似欧洲的覆盖全国的连锁园艺中心,而是形成了几百个独立运营的地方多功能园艺中心。这些园艺中心的功能与欧洲类似,也提供包括手工具、灌溉、园艺资材、花园家具等在内的各种园艺用品,并提供简单的餐饮。在欧洲各国和美国的园艺中心里,从种子、种苗、盆花、树木、土壤、肥料到花园家具、雕塑甚至小温室都可以买到,家庭园艺产品购买方便。

        家庭园艺在我国兴起的原因

        冬春季节雾霾限制人类室内活动

        我国正处于经济转型期,快速的工业化和城市化给环境带来诸多问题。不仅室外污染,室内污染也成了人类健康的最大威胁之一。国际环保专家已将“室内空气污染”列为继“煤烟型污染”、“光化学烟雾型污染”之后的第三代空气污染问题,按照《环境空气质量标准》(GB3095-2012)评价,2014年,京津冀地区重度污染及以上的天数达到17%,雾霾天气越来越严重,人们无法像往常一样打开窗户,让室内外空气流通。据中国室内环境委员会监测中心研究发现,室内的绿色植物枝叶可以净化室内污染、提高氧气含量、降低CO2含量,整体改善室内环境条件。

        经济发展居民生活水平提高

        随着经济的持续快速增长,人们的生活水平得到不断的提高,居民的“衣食住行”消费次序发生了明显的变化,消费结构也从以前的“温饱型”转变为“发展型”和“享受型”,并且住房条件也不断得到改善,人们已不再满足“居而有其所”的简单生活,越来越多的人渴望与大自然亲密接触,对室内盆栽花木的需求持续增长。室内盆栽花木不仅可以美化室内环境、净化空气,还可以陶冶情操、使人精神愉悦。因此,近年来家庭园艺产品需求增加,越来越多的企业进行家庭园艺产品的开发、应用及推广。

        城区都市农业发展需求

        都市农业是经济社会发展的必然趋势,最早把都市农业纳入城市发展规划的也只是在一些经济发达的大城市如北京、上海等。而近10余年来,我国的都市农业发展迅速,都市农业现已成为我国各大城市发展的主题,呈现出良好的发展态势。家庭园艺作为都市农业的一部分,不仅可以增加城市就业,而且还起到绿化城市环境的作用。并且面对高压力、高污染和快节奏的当今社会,人们的身心健康日益凸显。对现代家庭及办公场所内空置空间进行利用,开展家庭园艺种植,具有生态环保,降尘除噪、吸附空气中的有害物质、增加负氧离子含量的作用,符合都市农业发展要求。

        国内家庭园艺发展现状

        在北京、上海、天津等城市,家庭蔬菜种植机、阳台农业等家庭园艺产品悄然兴起,2008年1月中国华南地区首个面向高端客户提供家庭花园产品和服务的主题商场――友家花园生活广州旗舰店试营业,“2008中国家庭园艺生活元年”活动同步启动,标志着中国家庭园艺已开始走向产业时代3。菜园景观化、情趣化也为家庭园艺发展提供了更多方向,现已有人对阳台种菜进行研究,从种植蔬菜的品种、播期、种植模式、种菜器皿、基质的筛选、肥料、病虫害的发生与防治、灌水设施等方面展开探索,研发出的阳台菜园装置有梯架式、壁挂式、立柱式等,还有家用蔬菜栽培机等小型产品,既节省了空间,又达到了美化的目的4。

        近年来,国内已有多家企业开发生产家庭园艺产品,如京鹏公司的家庭菜园,注重的是植物工厂的概念,主张家里空出一块空间,即可无需考虑家里的光照、温度、土壤条件,就能利用设备提供给蔬菜需要的环境;北京中环易达推出的水培蔬菜架、蔬菜台灯和加湿器等产品更注重设计的时尚感和使用的方便性;广州苗欣推出的是用太阳光转换成LED灯能量的植物灯蔬菜栽植架;北京金福腾研发的智能蔬菜种植机,则用微电脑系统控制蔬菜的供水、施肥,管理十分方便;上海EASYBLOOM有机蔬菜种植盒,采用将有机营养及种子直接压制在栽培盒中,用户只需给栽培盒浇灌水分,就可以拥有自产的蔬菜食用;并有一些企业开始研制鱼菜共生产品,鱼缸上方安装一体式栽培槽,遵循“种菜不用浇水,养鱼不用换水”的原则;这些产品在全国各大园艺展会、蔬菜博览会等进行宣传推广,购买产品的消费者络绎不绝。

        国内家庭园艺发展趋势

        总的来说,中国家庭园艺市场是一个前景广阔充满潜力的市场。在未来的几年内,家庭园艺产业市场格局将会逐步成熟并趋于稳定,消费结构也会更加均衡。而人们对于家庭园艺热情的高涨,也会促使国内逐渐出现更多且更专业的家庭园艺企业。但是不可否认也存在一些问题,客观上,中国可以进行家庭园艺活动的空间以阳台为主,这与欧美的别墅花园有着很大的区别,所以,可用空间将决定着家庭园艺的发展规模。另外,这也要求中国的家庭园艺产业研究市场,开发出适合中国消费者需求的产品,并且需要开发新的思路、整合现有产品的优点,将新型科技开发运用到家庭园艺产品开发中,例如用物联网技术养护家庭园艺植物、家庭智能栽培系统的开发等。而家庭园艺的消费载体与消费习惯是促使其家庭园艺产业蓬勃发展的关键因素,因此在开发国内家庭园艺产品同时,还需培养我国居民的消费载体与消费习惯。

        参考文献

        1 万娉婷. 我国家庭园艺行业的市场分析及其推广J. 中南财

        经政法大学研究生学报, 2011(6): 49-54.

        2 陈思妤, 王辉, 王云萍,等. 家居园艺研究现状及发展趋势J.

        中国园艺文摘, 2015(6): 50-51.

        3王捷.“友家花园生活”引领中国家庭园艺走向产业化J. 中

        国花卉园艺, 2008, 35(01):26-27.

        4曹华,徐树坡,李新旭,等.阳台菜园无土栽培装置及种植技术J.

        中国蔬菜,2011(19):55-56.

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